1993年，早春的一天，春光明媚。农业部专家组专家、中国农业历史学会常务理事兼副秘书长穆祥桐一行在时任武夷山市星村镇人民政府副镇长祖耕荣先生的陪同下，考察了星村桐木一带的茶区。

    考察结束后，穆祥桐要求祖耕荣配合完成一项茶叶实验任务。接受任务后，祖耕荣邀请闽北茶界专家叶兴渭等组成研发团队，选择当地几户有生产加工经验的茶农，按专家的要求，对桐术、吴三地等一带高海拔地区呈野生、半野生状态，散生的优良名丛，如紫芽大红袍、仙霞梅占、白鸡冠、松针雀舌、白芽奇兰、紫阳灵芽等，通过施用农业部专家免费提供的茶叶专用肥，采用生物防治技术，精耕细作，据节气天气手工采摘，应用传统正山小种制作工艺研制顶级红茶。

     这之后，每年三月，武夷山都会迎来这批固定的客人。他们以游客身份长住北京山庄。制茶时节，始终与茶师、茶农一同留守制茶车间和现场。茶叶制好后，立即过秤、登记、封存。待清明前一日，全部带回北京。国庆期间，邀请茶师、茶农北上进京交流总结，布置来年任务，年年如此。 鉴于是实验茶，双方约定在未正式公布实验结果之前，不得做任何形式的宣传，生产单位和茶农不得私自留样或另做检测和记录。
 

    2006年3月，这批客人人数增加，订制实验茶数量也大增。

    2007年3月又如此。事后才知道，他们是为北京申奥委订制随团出国携带的礼品茶。

     中华茶人精心挑选出一批批优质茶叶，作为最质朴、最特殊的礼品，郑重向全球150位奥委会委员表达中国人民的深情厚谊及对奥运的殷切期盼。 金针梅见证了中国1993年申办2000年奥运会仅以两票之差失之交臂的挫折与忧伤和中国2001年7月13日以绝对优势申办2008年奥运会成功的激情与喜悦。

    为郑重纪念中国申奥的成功，纪念如茶一样苦尽甘来的申奥历程，北京奥运经济研究会联手福建省茶叶学会，成立北奥茶叶（福建）有限公司，选全国名优茶生产基地鼎力打造极品"申奥"系列茶。 北京奥运经济研究会常务副会长、北京北奥集团董事长杜巍在一次记者招待会上说：中国申奥茶，纪念着中国申奥历程，展现着中华茶文化的丰富与神奇。她是中华文化的代表，是健康和平的使者。从这里她将 走向世界，远播中国人民深厚的情 谊......

    金针梅是红茶中的极品，一位喝过金针梅的首长曾感叹地说：“金针梅为举办2008年北京奥运会做出特殊贡献。”

    2006年2月16日原国家体委主任、中国申奥委主任伍绍祖先生为金针梅题写了"中国申奥第一茶"。奥运期间，金针梅作为"中国申奥第一茶"在2008年北京国际新闻中心展示了2个月。



    2007年12月23日在上海由上海嘉泰拍卖有限公司举办的首届中国茶文化拍卖会上，004号100克"神思金针梅"估价 8000-10000人民币，最后以10000元港币成交，创出了中国红茶拍卖的最高纪录。

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