武夷山茶树品种资源丰富,在数百年选育过程中,积累了一批盛极时代的优良品种。金针梅以紫芽大红袍、名丛白鸡冠、铁罗汉、松针雀舌、紫阳灵芽、仙霞梅占等优良种品为当家品种。
"种好半年粮",品种是确定品质的重要因素。茶树品种,是茶叶生产最基本,最重要的生产资料。选用良种是提高茶叶品质和质量、增加产量和经济效益的重要措施。在漫长的生产实践活动中,中国人民通过自然选择和人工选择,形成了丰富的茶树品种资源。我国现有茶树品种600多个,到2003年12月31日,共有经国家级审认定的品种96 个,省级审认定的品种达118个。优良茶树品种的标准是多方面的,带有综合性。但重要的是品质要佳,丰产性要好,适制性要广,适应性和抗逆性要强。
什么样的茶树是优良茶树品种?
长期的生产实践和系统的科学研究表明:凡优良茶树品种均
有一定的特征特性。
(一)优良茶树晶种的特
1.树型植株生长健壮,在密植或常规状态下,树型呈直立或半开展状态。
2.分枝数量适中,枝条粗壮,分枝呈35.-....-45度角。
3.梢要长,着,叶数多,叶片分布均匀,不重叠。
4.大小适中,叶片着生角度小,叶厚,光能利用率高,叶面隆起,光泽度好。
5.芽要肥壮,茸毛多,芽叶密度大,生长整齐。
6.花果越少越好,以保证有足够的养分供应嫩叶生长。
(二)优良茶树品种的特性
1.新梢生长期长即新梢发芽早,休眠迟,轮次间休眠时间短。
2.育芽能力强芽头生长速度快,再生能力强,发芽轮次多。
3.抗逆性强可以在各种不良环境下正常生长。
4.生殖能力弱以免过多地开花结实影响芽叶产量。
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