金针梅著名茶树品种之一——紫芽大红袍

武夷山茶树品种丰富，在数百年的选育过程中，积累了一批盛极时代的优良品种，如"四大名丛"、肉桂、水仙等，金针梅就是从这些优良品种中，经过反复的比较试验，选择确定了紫芽大红袍、名丛白鸡冠、紫阳灵芽、松针雀舌、仙霞梅占、名丛铁罗汉等良种为自己的当家品种。紫芽大红袍是金针梅六大主要茶树品种之一。

大红袍元性系。灌木型，小叶类，晚生种。大红袍系武夷岩茶中的"茶中之王"。相传在明末清初时就有采制，距今已有300多年的历史。

关于大红袍母本所在地点，有不同的说法。蒋叔南在其《游记》中说"如大红袍，其最上品也，每年所收天心寺不满一斤。天游观亦十数两尔。"说的是:天心、天游二岩都有大红袍。再
一处就是现在九龙案刻石命名的大红袍，这是寺僧怕游人乱采真本，而在较难攀登的半崖上，求当时的县长吴石仙于1927年所刻。林在复泉于20世纪40年代调查称"得寺僧信任，看到最后一棵大红袍真本在九龙案的岩脚下，树根终年有水依岩壁涓涓而下，树干满生苔莓，树极衰老。"第三处据说在北斗峰。据20世纪60年代崇安茶场调查，在北斗峰采集得到大红袍，命名为
"北斗一号"。大红袍的生长不止」处，现在以长在九龙案悬崖上的6株为正宗。该处大红袍原只有4株， 1980年建九龙案名丛园时，在大红袍原处联接石砌填土梯层，又补植母树大红袍
2株。

关于大红袍的命名也有不同的说法，一是说大红袍生长于悬崖之上，每年采滴时节，需训练猴子攀崖采摘，猴子身着红背心，因而得名。Jj一说为相传唐代初年，有一个秀才进京赶考，路过武炙山，夜里借宿在天心庙。半夜时分，秀才突然腹痛难忍，庙冕的住持急忙泡出一碗茶叫举子喝下，举子顿觉一身轻松。后来，秀才金榜题名，考取了状元。衣锦还乡，将红袍披在了那棵解除他病痛的茶树上。

现在，比较可信的说法是，大红袍的嫩芽呈紫红色，因而得名。陆羽在《茶经》中说"阳崖阴林，紫者上，绿者次";为体现其内在品质，民间也称之间为紫芽大红袍。

特异的品质得之于特殊的生长环境。大红袍母树生长于天心九龙寞的悬崖绝壁上，两旁岩壁耸立，日照不长，温度适宜，终年有涓精细泉滋润茶树，由枯叶、苔辞等植物腐烂形成的有机物，可以肥沃土壤，为茶树补充营养，使其天赋不凡，品质超群。

林文治曾说:"武夷的名胜古迹，大部分分布在慧苑坑、牛栏坑和马子坑，这是盛产名贵品种的地区。天心岩所处的地理位置，可说是全武夷山茶区之中心，‘茶王大红袍F就是生长在九龙案石崖上。九1草案位于一个幽深的峡谷内，由九条石骨活似龙行而得层。石缝中涓涓涧水，山泉长年流穿附近之茶树，才生得奇种。"

20世纪80年代，大红袍经人工繁育成功，经专家鉴定，无性繁殖的大红袍保持了原有大红袍的品质，通过20多年的试制提高，压制作工艺日益精湛，元性繁衍的速度加快，现已批量上市。

大庄袍植株适中，树姿半开张，分枝较密、叶片呈水平或稍上斜状营生。叶椭圆形，叶片大小适中;叶色深绿，有光泽;叶脉沉，什面微隆起，叶缘平或微波;叶身稍内折;叶质较厚脆，叶齿较锦且深密，叶尖纯尖，芽叶紫红色，茸毛尚多，节问短。芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性较强。抗害性与抗旱性强。抨插繁殖力强，成活率较高。春芽一芽二叶干样约含氨基酸3.33%，茶多盼24.8%。儿茶素总量18.20%，咖啡碱4.2%。制乌龙茶品种优异，条索紧实、色泽绿褐润，香气高雅、清幽香复郁芬芳，微似桂花香，滋味醇厚回甘，香味独特，"岩韵"显，是武夷山茶之珍品。制红茶滋味独特，耐冲泡，口感好。

紫芽大红袍是金针梅著名茶树品种之一。