金针梅著名茶树品种之二——名丛白鸡冠

武夷山茶树品种丰富，在数百年的选育过程中，积累了一批盛极时代的优良品种，如"四大名丛"、肉桂、水仙等，金针梅就是从这些优良品种中，经过反复的比较试验，选择确定了紫芽大红袍、名丛白鸡冠、紫阳灵芽、松针雀舌、仙霞梅占、名丛铁罗汉等良种为自己的当家品种。名丛白鸡冠是金针梅六大主要茶树品种之一。

元性系。灌木型，小叶类，晚生种。

白鸡冠系武夷山传统的"四大名丛"之一，原产于慧苑岩之外鬼洞中。相传白鸡冠早于大红袍，明代已有。当时有一知府携眷往武夷，下榻武夷宫，其子忽染恶疾，腹胀如牛，医药无效，官忧之。其后有一寺僧端一小杯著，吸之特佳，遂将所余授病子，问其名，则为白鸡冠也。后知府离山赴任，中途子病愈，及悟为茶之功。于是奏于帝，并商其僧索少许献于帝，帝尝之大悦，赦寺僧守株，年赐银百两，粟四十石，每年封制以进，遂充御茶，至清亦然。后民国继起，清帝逊位，白鸡冠亦渐枯摘，好事者咸谓尽节以终。其后又从旁，发芽生枝。现存者为其系之后代。

名丛臼鸡冠植株中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。叶片较大，长椭圆形。为"叶色略呈淡绿。幼叶薄绵、绵为绸，其色浅绿而微显黄色，自鸡冠由此而得名"。叶面开展，叶肉与叶脉之间隆起，叶质较厚脆，叶缘平或微波，叶齿较稀浅纯，主脉粗显、叶尖渐尖，芽叶肥壮，黄绿色，叶背毛厚密。芽叶生育力强，持嫩性较强。春芽一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多盼28.2%，咖啡碱2.9%，.适制性好。制红茶，条索紧实，色泽黄褐，香气悠扬，醇厚清质爽，品质优异。

名丛白鸡冠是金针梅著名茶树品种之一。