武夷山因其独特的丹霞地貌形成了"三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天"的自然景观而位尊八闽，秀甲东南，素有"丹山碧水"之美誉，是我国东南最具自然特色优势的地域之一。

自古名山出名茶。武夷茶始于唐，兴于宋，盛于清，历史悠久。早在南北朝时期，武夷茶即在上层社会中作为赠品流传。唐代被载入史册。宋代文人墨客、达官名流纷至沓来，武夷茶名声大振，驰名天下。元大德年间，武夷茶已与北苑茶并驾齐驱，被喻为"茶中仙子"，秀于茶坛，皇家在此建造"御茶园飞督制"贡茶"。清光绪年间，武夷茶开始走向世界，香飘欧洲和东南亚，在英国成为王公贵族竞相追逐的珍品。新中国建立之后，武夷山更是致力茶产业发展，不断做大做强，现已具备相当规模，其产品远销世界各地，传誉海内外。

武夷山作为世界乌龙茶和红茶的发源地，其在中国乃至世界茶叶发展史上均占有不可替代的重要地位。改革开放之后，武夷茶人又不断推陈出新，继"大红袍"无性繁殖成功，"五大名丛"从数量极为稀少的贡品变为既保持茶叶优质精品的风格又有一定数量可投放市场的高级饮品之后，又成功地开发出了具有独特优质风格的金骏眉和金针梅，成为目前我国顶级红茶的品类。

目前，我国政府已向世界承诺将大幅度减少温室气体的排放量。近年来以工业化生产模式的农业生产是温室气体排放的一个重要源头。据国际粮农组织报道，其排放量已超过全球人为温室气体排放总量的30%。福建是产茶大省，有效降低茶园化肥农药的施用量对减少温室气体的排放量具有重要意义，因为化肥及农药的施用增加了工业产品一一一化肥及农业等生产过程所必然产生的温室气体的排放，同时化学及农药的施用极大地破坏了土地的生态平衡及相关水源的安全，是导致环境整体平衡失控及安全受污染的重要源头，也是茶叶质量优质及安全的重要障碍。

金针梅作为创新型红茶的代表之一，遵循环保、优质、低碳的经济理念，是实施回归传统的栽培，精耕细作，不施用化肥农药，为引领茶产业的健康发展进行了有益的探索，值得倡导。 

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